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2009.12.20 23:11 - citybell.com

황태덕장 미시령 용대

황태는 명태를 추운 겨울에 덕장에서 말리는것 으로 얼었다 녹았다 반복하면서 명태 살이 마치 스폰지처럼 부드럽게 마른 것을 '황태'라 이야기하는데 일교차가 심한 미시령 한계령 같은 곳에서 품질 좋은 황태가 많이 생산이 된다.  

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미시령은 인제에서 속초로 넘어가는 고개이고 현재는 옛길과 별도로 긴 터널이 있어서 속초로 곧바로 나갈 수 있다. 터널을 나가자 마자 유명한 대명콘도 한화콘도가 있다.

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위, 아래는 미시령 '용대' 의 모습과 근처 황태덕장 그리고 고양이 같은 약탈자로부터 명태덕장을 지키는 특수보안요원(?)의 사진이다.  He said " 으 -- xx 춥다..."

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미시령 황태덕장

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미시령에서 속초시내로 진입하는 곳에는 이런 황태로 만든 황태해장국을 파는 음식점이 많이 있다. 

 

 

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