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2018.11.15 11:02 - citybell.com

뉴질랜드 그린홍합 마트에서 구입해서 살아있는 그린홍합 직접 삶아먹는법

뉴질랜드는 그린홍합이 유명하다.


뉴질랜드 어느 마트를 가도, 플라스틱 통에 사진처럼 통조림으로 삶아진것을 담아서 저렴하게 팔고 있다.


그린홍합 통조림은 간편하게 술안주로 좋은데, 상하지 않게 하려고 식초등을 넣어서 맛이 좀 신편이다.


뉴질랜드 맥주인 steinlager


그래서 직접 살아있는 홍합을 2kg사와서 끓여보았다.

살아 있는 뉴질랜드 그린홍합은 규모가 있는 대형마트의 수산물코너에서 무게에 따른 가격으로 살 수 있다.  




살아있는 그린홍합을 요리해서(끓여서)먹는 맛이란, 홍합통조림과는 비교할 수 없이 신선하고 맛있었다.

너무 많이 사와서 다음날도 끓여 먹었다 ~,  뉴질랜드 여행중, 그 후로 한동안은 그린홍합을 먹지 않았다 





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