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2010.06.03 13:00 - citybell.com

갑오징어회

갑오징어횟집

갑오징어회를 오랜만에 싱싱하게 맛보았다.
몸통은 회로 먹고 다리는 데쳐서 나오는데 갑오징어는 육질이 단단해서 씹는 맛이 좋다.

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산 갑오징어가 있는 횟집이 드문 편인데 영흥도 수산물직판장에서 발견하고
갑오징어회를 주문했다 가격은 한 마리에 18,000원

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입안에서 단단하게 씹히는 갑오징어의 맛이란..
집사람은 데쳐서 나오는 갑오징어 다리가 더 맛있다고 한다.

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영흥도 수산물직판장에서 갑오징어회를 팔았던 가게는 태극기를 장식한
한국수산이라는 횟집

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갑오징어 한 마리 회로 주문하고 마시는 소주한잔. 
특별히 조리를 하지 않아 맛집을 찾지 않아도 싱싱하기만 하면 오케이.

관련된 글:
영흥도 조개구이-영흥수협 수산물직판장

 

 

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