Loading
2014. 6. 17. 17:44 - citybell.com

숯불 피우는법 종이박스로 숯불피우는법

숯불 피우는법 야외 바베큐를 할 때 

착화탄이나 번개탄 없이 특히 가스토치 없이 숯불 피우는법

 

IMG_1927

 

숯불은 사실 착화탄이나 가스토치 없이도 충분히 잘 피울 수 있다.

숯불피우기에 필요한 것은 종이박스 조각 몇 개면 된다.

 

우선 종이박스를 잘 타게 잘라서

밑에 가로 세로로 엉성하게 놓는다.

 

그 위에 참숯을 까는데 될 수 있으면

작고 긴 숯 조각을 역시 가로 세로 + 형식으로

놓아서 공기가 잘 통하게 한다.

 

그리고 종이박스에 불을 붙인다.

박스가 잘 타지 않으면 종이 박스 사이에

신문지를 잘 조각 내어서 불을 붙인다.

 

불이 종이박스에 붙으면 점점 더 길고 큰 숯으로

그 위에  가로 세로 방향 놓고

 

IMG_1921

 

종이박스를 A4용지만 하게 잘라서 부채처럼

바람을 솔솔(아주 천천히) 부쳐주면 된다

 

이렇게 숯불 피우는법은 가장 간편하고

불도 잘 붙는다.

숯불 피우는법에 가장 중요한 건 적절한 속도의 부채질

 

IMG_1929

 

나중에 숯에 불이 얼마 정도 붙게 되면 이제는 아주 빠르게

종이박스로 부채질을 해주면  숯 전체에 불이 일어난다.

 

IMG_1931

 

이렇게 불길이 일어나면 한동안 숯이타도록 놔두고

불꽃이 다사라지면 그때부터 바베큐를 시작하면 된다.

 

이상 착화탄이나 번개탄 가스토치없이

종이박스로 숯불 피우는법 입니다.

 

관련글:
목살바베큐 맛있게 잘굽는 방법-돼지목살 숯불 바베큐

 

 

  • Total 5,343,749
  • Today 36
  • Yesterday 121
  • Total 5,343,749
  • Today 36
  • Yesterday 121

댓글을 입력하세요