고양시 막국수집 봉평막국수

고양시에서 홍천이나 춘천에서 먹었던 막국수를 먹고싶어서 원당에있는 봉평고향막국수집을 찾았다
​

이집의 막국수는 면발과 육수가 다른곳과 달랐다 면발은 메밀국수면발치고는 끈기가 있고 굵은편이다 면발이 넘어갈때 보통 막국수 면발처럼 조금 거친느낌이 아니라 매끄러운 느낌을 준다

​

물막국수의 육수는 마치 냉면육수처럼 맑아서 여는 막국수와는 사뭇 다르다, 비빔막국수도 궁금해서 비빔막국수의 양념을 좀 넣어 보았는데 음 역시 깔끔한 맛.
원래 막국수는 이름처럼 만드는 집마다 면과 맛이 제각각이고 양념도 막 아무거나 들어 가는편인데 이집 봉평막국수의 막국수는 냉면 그것도 평양냉면을 사뭇 닮았다.

​

사실 지금은 막국수를 즐겨먹기엠 좀 추운 날씨인지라 나처럼 막국수를 좋아하지 않는 사람들을 위한 다른 메뉴가 필요 했는데 이집에는 메밀만두국이란 메뉴가 있었다

​

고양시에 있는 봉평고향막국수집의 주소는
경기도 고양시 덕양구 원당동 187-6

관련글:
오봉막국수 속초에서 서울 가는 길에 막국수 한 그릇