라이스페이퍼는 쌀로 만든 얇은 만두피 같아서 야채를 넣고 쌈을 싸면 월남쌈이 된다.
우선 라이스페이퍼를 물에 넣어서 부드럽게 만든다.
그리고 채를 친 각종 채소를 넣고 부드러워진 라리스페이퍼를 김밥처럼 말아주면 간단하게 월남쌈 완성
각종 애채와 고기를 같이 넣어도 된다.
라이스페이퍼로 돌돌 말아 버리면 뜨거운 고기도 채소와 섞여서 입안에서 뜨겁지 않아서 좋다
사진은 월남쌈 샤브샤브 집이지만
요즘은 마트에서 라이스페이퍼를 따로 파니까, 직접 쌈을 만들어 먹어도 된다.
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