늘목쌈밥 영종도에 가면 가끔 들르는 맛있는 쌈밥집이다. 어떤 때는 늘목쌈밥집에 가기 위해 비싼 영종도 통행료를 내고 일부러 찾아 가기도 한 음식점임.
늘목쌈밥 상차림은 일단 푸짐함과 다양함이 있다.
우선 쌈밥에 기본인 밥은 항상 갓 지은 돌솥밥이고 쌈싸먹는 채소는 일반적인 상추 와 고추냉이 기타 등등 이다.
쌈밥에서 중요한 쌈장은 우렁된장 쌈장으로 그리 짜지 않고 맛이 좋다.
늘목쌈밥에서는 돼지고기 수육에 쌈을 싸먹기도 하고 그냥 밥에 우렁쌈장을 넣고 쌈밥을 먹어도 맛이 좋다.
전에는 간장게장이 나온듯한데 요즘은 새우로 만든 게장이 나온다 새우게장 이라고 불러야 하나 간장새우장이라고 불러야 하나.
영종도 쌈밥집이 몇 군데 있는데, 늘목쌈밥도 맛있는 쌈집집중에 한집이다.
늘목쌈밥 주소: 인천 중구 을왕동 238-4
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