노랑가자미는 동해안 바다 모래벌에서 잡히는 참가자미를 이야기하는데, 요즘은 꼭 동해안을 가지 않아도 서울, 서울 근교에서 노랑가자미회를 맛볼 수 있다.
참가자미 이름이 노랑가자미로도 불리는 것은, 하얀 가자미 배에 노란띠가 있어서 노란가자미로 불린다.
노랑가자미회는 가지미 크기가 작아서 주로 사진처럼 뼈째나오는 세꼬시회로 많이 먹는다.
노랑가자미회는 가지미 크기가 작아서 주로 사진처럼 뼈째나오는 세꼬시회로 많이 먹는다.
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