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2014. 4. 2. 23:16 - citybell.com

항산화 노화방지 채소와 과일-아세로라,브로컬리

항산화 노화방지 채소와 과일 추천

활성산소가 체내에 쌓이면  질병과 노화의 원인이 된다, 이러한 활성산소의 세포 손상을 막아주는 역할을 하는 것이 채소와 과일에 있는 항산화작용인데 항산화작용을 하는 대표적인 음식은 과일 석류 오렌지 라임에 노화방지 성분이 있으며 좀더 친숙한 항산화 채소와 과일로는

시금치,브로컬리,호박,당근 - 비타민 A 포함

감귤,딸기,토마토,풋고추,아세로라 - 비타민 C

땅콩,호두,콩,아몬드 - 비타민 E

파프리카 - 비타민 A

이세로라(Acerola ) 체리

주목할만한 과일로서는 비타민 C의 최대 함유과일은 '아세로라 체리' 이다. 아세로라 체리는 비타민 C의 함량이 비타민 함량은 같은 무게 오렌지의 65배 이상으로  많은 비타민 C 를 함유하고 있다. 그래서 비타민C의 손실을 막기위해서 아세로라 체리는 수확후 2시간이내에 냉동처리 한다고 한다

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