쭈꾸미철판 구이? 볶음이라고 해야 맞을듯하다.
대부도를 지나다 보면 수많은 쭈꾸미식당이 있다. 대부도 주꾸미요리는
다른 곳과는 달리 쭈꾸미와 야채를 철판 위에 놓고 떡볶기 처럼 볶는 방법이라
훨씬 맛있다.
쭈꾸미를 어진간히 먹고 나서는 칼국수 사리를 철판에 추가해서 먹으면
이것 또한 별미! 밥을 볶아먹는 것도 좋지만 쭈꾸미볶음국수로
해 먹는 것도 좋은 방법이다.
쭈꾸미철판은 대부분 사진의 가격처럼 25,000원(2인용) 부터임.
쭈꾸미철판이 맛있는 때는 쭈꾸미가 많이 잡히는 때이다. 즉, 싱싱한 쭈꾸미가 맛의 원천
만일 쭈꾸미가 귀해서 베트남산 냉동쭈꾸미를 재료라도 쓰게 되면
오동통한 쭈꾸미의 씹는 맛은 기대하기 어렵다.
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