도루묵찌개 만들기

도루묵찌개는 만드는 사람마다, 다 다른 듯 하다.

보통은 도루묵찌개에 두루묵 머리까지 다 쓰지만 도루묵이 많은 관계로

머리는 과감히.

고추장 양념에 .. 된장도 좀 넣고 / 여기서 부터는 상상력과 추리력으로 양념을 함

대파,양파,무등 각종 야채를 넣으면 ,

완성된 도루묵찌게에 간을 맞추고 최종적으로 매운 고추좀 넣으면 도루묵찌게 완성

 

어찌 맛있어 보이는 도루묵찌개사진은 아니지만.. 맛있었다.

도루묵자체의 맛으로 먹는다고 생각하면  된다.

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